〔夏威夷〕Maui食記

Maui 風景優美，可惜不是什麼美食天堂，雖然有些不錯吃的東西，但也不特別驚艷，
而且物價比南加州還要高(至少食物比較貴)，同樣的價位在別的城市可以吃到更好吃的料理，
所以感覺到 Maui 不用刻意去吃什麼高檔美食，找些平價的快餐小吃還比較划算。
這一點我們第一晚在 Monkeypod Kitchen 就有深刻的體驗▼

Monkeypod Kitchen @ Wailea 

行前作功課時，就看到不管是網路或旅遊書上都大力推薦了這家 Monkeypod，
他們生意的確也好到高朋滿座，沒預約的話恐怕得等上40分鐘跑不了。
我們很幸運，去的時候剛好吧台有位置就直接入座了。
餐點和邁泰都不錯，只是這樣一酒兩開胃菜一主菜就要90多美金，
這個價錢我們在聖地牙哥可以吃得更多更好啊。
後來想想，Maui 其實不真算什麼很熱門的觀光聖地，恐怕也比較吸引不到太高手級的廚師，
如果砸大錢去高檔餐廳，只怕美味度跟價位不成正比，所以我們後來就放棄在這裡嘗試大餐了。
不過 Monkeypod 氣氛熱鬧，如果幾個三五好友想找地方歡飲暢聊，來這裡應該可以盡興而歸。



▼ A Saigon Cafe ▼

A Saigon Cafe @ Wailuku

Saigon Cafe 位於 Maui 中部的 Wailuku，

熱燙燙的炸餛飩酥脆美味，春捲皮Q葉鮮蝦大尾，砂鍋飯香滑爽口，

雖然不是在什麼熱鬧的地方，但價錢實在，有經過附近的話很值得一試。

▼ Da Kitchen Express▼

Da Kitchen Express @ Kihei

想品嚐 Maui 的本地美食，Da Kitchen 是你的好選擇，不僅價格實惠，而且份量超~~~~大，

照片裡下方餐盒中的那坨肉絲是 Kalua pig（豬肉悶烤後撕碎灑上夏威夷海鹽）。

底下很站空間的那坨葉子則是 Laulau（豬肉、牛肉或魚肉包在芋頭葉和鐵樹葉(ti leaves)裡送去蒸煮）。

我個人比較喜歡 kalua pig，吃起來莫名有種嘉義雞肉飯的感覺，美味之餘，還令人不禁幽發思鄉之情 (最好是)。

不過我們最愛的還是那碗雞湯麵線，清爽順口，是其中最「耐吃」的一道。

沒錯，「耐吃」兩字是重點。
我們 Da Kitchen 去了兩次，除了照片裡的炸豬排和組合餐外，第一次去點的是單份的Kalua pig和鮮蝦炒飯，
不論哪道料理，吃下第一口，都覺得好吃到自己要升天了，

可是它口味實在太重，每吃一口，美味度就遞減一分，偏偏份量又奇大無比，
大概吃個1/3就膩到不想再吃下去，最多吃完一半差不多就是極限了。

我想除非是漢子食量，否則恐怕還是兩、三人分食一份就好。

相較之下，我們比較喜歡位於西北邊的 Honokowai Okazuya Deli，
同樣是賣快餐，而且不管是中式、美式、韓式、日式各國料理通通有，
通常這種賣大雜燴料理都不會好吃，Honokowai Okazuya 算是少數例外。
它的份量同樣很大，但吃起來比較不膩，餓一點的時候一個人嗑完一個便當沒問題。
但店面不只小，而且簡陋，只有幾張板凳，所以最好是點了帶走。
這家沒有照片是因為我那時實在太餓了，直接在車上就掃完我的照燒雞，
Tommy 的奶醬魚排等開回飯店後已經冷掉，想說拍起來也不好看就懶得拍，
不過冷了一樣好吃，可以想見它熱騰騰時一定更美味。

▼ Kihei Caffe ▼

Kihei Caffe @ Kihei

除了 Da Kitchen 外，唯一讓我們吃了兩次的就是這家 Kihei Caffe了。

和 Da Kitchen 不一樣的是，它是一個人吃得完的份量，

特別是下面中間那份 Loco Moco，炒飯清爽滑順，
好吃到我都不禁捨棄自己最愛的法式吐司(右下)，拼命挖 Tommy 的炒飯來吃。
(左下的鮮蔬炒蛋也普普，來這裡真的就是點 Loco Moco 就對了)

Yelp 上有人說 Kihei Caffe 的咖啡不怎樣，我們點了冰咖啡來喝之後發現，嗯，還真的很普通。

它的用餐區就像照片中那樣小小一塊，店裡大排長龍，但大概大部分人都是外帶，

所以我們每次都有位子坐，也算神奇。

▼ Mulligan's on the Blue ▼

Mulligan's on the Blue @ Wailea

Mulligan's on the Blue 是我們離開 Maui 前吃的最後一餐，所以就在飯店附近找了一家評價不錯的餐廳。
一到餐廳我才發現它原來是家開在高爾夫球場裡的愛爾蘭酒吧，心裡不禁有些惶恐，
(一到餐廳Tommy才會意過來店名原來是用了高爾夫球術語，但我不打高爾夫所以根本沒想到。)
(不過旅遊書上明明就寫著At the Wailea Blue Golf Course，也不知道我們是在眼盲什麼。XD)
一來怕貴，二來怕不好吃，不過 Tommy 說高爾夫場裡的餐廳不會難吃到哪裡去，
畢竟去打球的多是有錢人，大爺的嘴總是要小心伺候一點。XD

以價錢來說，Mulligan 沒有特別貴，就一般餐廳的價錢，不過意外的好吃。
我點的是上面的 Traditional Reuben，
三明治裡夾的是sauerkraut(一種德國泡菜，吃起來像酸菜)和 corned beef(醃牛肉)碎肉。
我吃到一半，隔桌一位太太剛好離開，
她看到我的三明治還誇讚我點得好，她也點這個，很好吃。真可謂他相遇故知，噗。
Tommy 點的是牧羊人派 (Shepherd's Pie)，料多味美，最重要的是剛出爐超級無敵燙，吃起來就很爽。
而且我說的燙是真的很燙，我當時也不知在餓死鬼什麼勁，吹也沒吹就一口塞進嘴裡，
結果給足足燙掉一大塊皮，讓我接下來一個星期痛不欲生。Orz



▼ Ululani's Hawaiian Shave Ice ▼

Ululani's Hawaiian Shave Ice @ Kihei

夏威夷這麼熱的地方，冰品是一定少不了，其中的特產大概就是這糖漿剉冰了。
是的，夏威夷的剉冰不像台灣有那麼多料好加，主要就是五彩繽紛的糖漿，
其他加煉乳、夏威夷豆、麻糬、冰淇淋等大多要另外加錢。
Ululani's這家號稱是島上第一名，共有四家分店，但品質似乎有落差，
照片中有掛牌的這家在 Kihei，做工就比 Lahaina 的仔細。
我們連續兩天跑去吃，還被店員認出來。XD
第一次去建議可以點他們推薦的組合，口味配得嘟嘟好，也省得自己傷腦筋。



▼ Kombucha ▼

最後一定要特別說一下這個神奇的發酵氣泡茶飲：Kombucha。
我們原先只是在路上吃完冰後想找個地方洗手，就找了間小咖啡店借廁所。
但光借廁所不點東西也不好意思，看了一下菜單後，覺得Kombucha這個名字很有趣，就問店員是什麼。
我記得他當時是回答說一種發酵果汁，我和Tommy好奇之下就點來喝了。
結果它的滋味非常奇妙，簡直就像發泡香水，很難說它好喝，但又忍不住一口接一口。
因為口感實在太過詭異，我們直接替它音譯取了個中文名稱，叫做"恐怖茶"。

隔天到了超市，發現原來也有在賣罐裝的，有些裡頭還有奇異子顆粒，
明明沒有特別愛，但我們還是中了魔似地拿去結帳。

一般市售的 Kombucha 味道比較正常，喝起來就像氣泡果汁，而且奇異子咕嚕咕嚕超順口，
熱量又不高，500ml 大概70大卡左右，簡直就是飲料新聖品，
可惜價錢不可愛，一罐大概跟一杯星巴巴差不多。

Kombucha 因為經過發酵，含有微量酒精，所以結帳時店員可能會要求看證件。
我們回南加州時Kombucha好像才剛進軍美國本土，
第一次買的時候，店員看到這種明明不是酒的東西要檢查證件也一頭霧水，
還認真看了一下瓶身的標籤，歹勢地解釋這才剛進貨，她也是第一次知道有這種飲料。
不過現在越來越多地方有在賣，前幾天去vons還看到滿滿半櫃都是，希望它紅了之後會降價。XD

超市裡滿滿半櫃的Kombucha，看來是飲品新寵啊。