〔台南〕君成手作創意料理

我想我一定得了一種叫做「照食物就會手震」的病，
這次去台南吃了一堆好料，難得一頓有每道菜乖乖拍照結果幾乎每張都是糊的（翻桌），
只好照片放小一點看會不會比較看不出來。XD

君成手作創意料理在孔廟和忠義國小後面，
本來姊姊訂的是另一家餐廳，但是跟東東在忠義國小玩一玩突然看到它，
姊夫上網查了一下評價不錯，我們就腦波很弱地迅速琵琶別抱了。

君成沒有菜單，有$300、$500、$700、$1000四種價位，廚師會幫你配好菜。
我們點的是$500，總結來說創意的部分稍嫌普通，
幸好美味度沒有失分，食材新鮮、口味清爽，吃的我們意猶未盡，
湯上來的時候還想：「蛤~沒囉？」
不過仔細一算其實也夯不啷噹吃了八道啊。

第一道是生魚片，
生魚片裡頭我會認的只有我的心頭愛--鮭魚，
另一半是什麼我怎麼都記不起來。
(經姊夫補充是紅魽)

第二道是芝麻豆腐，
本來以為東東會愛吃，
結果可能因為之前被「臭臭的」杏仁豆腐嚇到了，
他打死不吃，噗。

第三道是局烤鮮蚵，可是照片消失了，囧。
第四道是香橙鵝肉，
好吧，菜名是我掰的，
上菜的時候我只顧著吃，根本沒聽老闆在講什麼。XD

第五道--壽司拼盤。
東東最捧場的一道，又愛抹茶又愛壽司，
不愧你老爸老媽愛去日本玩，
以後可以放心帶你去了。

第六道煎不知道什麼魚。
雖然我不知道牠是誰，可是好鮮好好吃。

倒數第二道是份量奇大的蔬菜蛋花湯，
不知道老闆是不是怕客人沒吃飽，
所以好心給這麼大一碗湯，讓我們可以灌飽自己。XD
不過湯頭鮮美又清爽，我沒有很愛喝湯還是喝了三碗。
(還是我就是靠湯灌飽自己的那個？XD)

最後一道是水果小蕃茄，
看來君成十分注重天然，
連梅子粉也沒給，噗。

然後我最後一定要偷渡一下深藍咖啡館的千層蛋糕。
我去台南之前剛好看到有部落客推薦，
沒想到我還沒講，大劉就主動說要帶我去吃，
雖然它一片貴俗俗 ($150~$160)，
不過真的好好吃，口味清甜不膩，薄餅的餅皮又好Q彈，讓人好捨不得吃完啊啊啊～